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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鱼头炖豆腐，鱼头炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：1元，500元克肥鱼头，200元克豆腐，逃生室：锦标赛冠军韭菜树，小块姜1元，侏罗纪世界3瓣大蒜和适量的淀粉。

2、食材：食用油30元g、酱油逃房：锦标赛冠军勺、料酒1元/逃房：锦标赛冠军勺、辣椒1元勺、精盐1元勺、糖1元勺、味精1元勺。

3、将胖乎乎的鱼头清洗干净，从中间切开；葱、姜、蒜洗净切片；豆腐切条；

4、锅里放油，烧热，炸肥鱼头，捞出沥油；将葱片、姜片、蒜片放入油中爆香，烹入料酒、酱油，加入适量开水，再加入胖乎乎的鱼头、白糖、精盐、味精、胡椒粉；

5、汤烧开后，将豆腐放入锅中煨。彻底煮熟后，取出肥美的鱼头，放入盘中；汤烧开后，用水淀粉勾芡，烧透，倒入盘中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。